Time needed: 30 minutes
Fruit Mix Dâu Tây Aumis là lựa chọn tuyệt vời để tạo nên những món tráng miệng panna cotta mềm mịn, hòa quyện giữa vị béo ngậy của kem sữa và hương vị dâu tây tự nhiên. Với hàm lượng thịt trái cây lên đến 50%, sản phẩm giúp panna cotta không chỉ ngon miệng mà còn có màu sắc bắt mắt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Kem tươi (whipping cream): 200ml
Sữa tươi không đường: 150ml
Đường: 10ml
Gelatin: 6g
Fruit Mix Dâu Tây Aumis: 100g
- Ngâm gelatin
Ngâm gelatin trong nước lạnh 5-10 phút để nở mềm.
- Nấu hỗn hợp panna cotta
Đun nóng kem tươi, sữa tươi và đường trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan. Sau đó, thêm 50g Fruit Mix Dâu Tây vào và khuấy đều.
- Thêm gelatin
Cho gelatin đã ngâm mềm vào hỗn hợp, khuấy đến khi gelatin tan hoàn toàn.
- Đổ khuôn
Rót hỗn hợp vào ly hoặc khuôn panna cotta, để nguội rồi cho vào tủ lạnh từ 4-6 giờ để đông.
- Trang trí
Sau khi panna cotta đông, thêm 50g Fruit Mix Dâu Tây còn lại lên mặt làm lớp topping. Trang trí với lát dâu tươi hoặc lá bạc hà tùy thích.
Món panna cotta dâu tây của bạn sẽ có màu hồng nhạt hấp dẫn, mùi thơm nhẹ nhàng và vị ngọt thanh tự nhiên, rất thích hợp để làm món tráng miệng cho gia đình hoặc khách hàng.